LA GLACERIE

La Glacerie, la bonne glace de la Grande-Motte

Au cœur du centre ville de la Grande-Motte, découvrez les glaces locales et artisanales de La Glacerie (glaces by Glacier Catalan).
La Glacerie c’est avant tout un glacier terrasse où il fait bon flâner autour d’une coupe glacée ou d’une crêpe salée ou sucrée. Carole et Camille vous invitent à découvrir la carte des coupes glacées,  crêpes sucrées et galettes 100 % sarrasin, milk-shakes et autres douceurs.
Les crêpes bretonnes au sarrasin viennent compléter la carte pour un repas complet

La gourmandise pour les petits et les grands, les gourmands et les gourmets !

Nos gaufres, crêpes et galettes sont faites sur place, tout comme la plupart de nos nappages, extrêmement gourmands. La chantilly est élaborée sur place, le caramel beurre salé aussi et c’est une tuerie ! 

Notre histoire

Carole, bretonne d’origine est installée dans le sud depuis 25 ans maitrise les crêpes sucrées et salée et le caramel beurre salé à la perfection ! Elle est tombée dans la glace à son arrivée en région montpelliéraine où elle travaille au Glacier Catalan à Palavas-les-flots depuis 2003 (avec quelques allers-retours !), année de la canicule.

Camille, a grandi dans un glacier de Canet-Plage et y invitait ses copains de classe à la belle saison, de quoi ravir sa mère en plein rush ! Elle y a découvert l’univers de la glace et y dégustait ses sorbets préférés : fruit de la passion et mangue. La rencontre de ses deux histoires et l’envie de créer un univers commun a été une évidence, tout comme le désir de travailler avec les glaces et sorbets du Glacier Catalan qui a jalonné le parcours de Carole depuis de nombreuses années.